「スウェ・オラ・ジャムー」創業者ノファさんによるジャムー・ワークショップ第二弾、「中級コース〜ブラス・クンチュールを作ろう」を開催します。初級ご参加済みの方に優先的にご案内しましたが、まだ枠に余裕があるため、一般向けに開放します。どなたでもご参加になれます。
初級の「クニット・アッサム」同様に代表的なジャムーである「ブラス・クンチュール」（beras kencur）を作ります。バンウコン（kencur）と米（beras）を主原料に、その他の香辛料を使ったジャムーで、ノファさんは「個人的に好きなジャムー」の筆頭に挙げられています。
実際に作ってみるほか、ブラス・クンチュールの効能やフィロソフィーについてのお話をお聞きします。ワークショップは日本語通訳付きです。
【日時】
2024年6月26日（水）
午前の部 9：00〜11：00
午後の部 12：30〜14：30
【場所】
Suwe Ora Jamu
M Bloc Space
Jl. Sisingamangaraja 37 AH, Melawai, Jakarta Selatan
https://maps.app.goo.gl/xZKDopmavTnrtvFz5
【講師】
ノファ・デウィさん（スウェ・オラ・ジャムー創業者）
【参加費】
45万ルピア
【定員】
各回15人（先着順）
【お申し込み】
https://forms.gle/ptFLfMchmC4fv5rF8
【お問い合わせ】
メール：info@plus62.co.id
