雨季は病気になる人続出の季節。
食欲のない時は、熱いスープで体を温めるのが一番です。
「体を温める」のは健康法の基本。
インドネシアのスープというと、なかなか熱々がないところ、「熱い」にこだわって探しました。

<目次>
アミューズの栗のスープ、VGEスープ、ブイヤベース
ミョンガのワンタンスープ
モノローグのトマトとチーズのスープ
パッ・タルジャの骨スープ
テイスト・パラダイスのフカヒレスープ
パウラナー・ブラウハウスのグーラッシュ
ガドガド・ボプロのソトアヤム