タイ

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西宮奈央さんの MASAK KIRA-KIRA
#3 ソムタム2種

 ある土地に行ったら、絶対に食べておきたい物ってありますよね。私は「タイに行ったら、ソムタム!」です。グリーンパパイヤを使った、辛くてさっぱりしたサラダ。これを食べると、「タイに来た!」という気分になります。楽しいイラスト日記を本誌で連載している本多トモコさんとバンコクで会った時も、やっぱり食べました、ソムタム。 ... Read More...

+66 チェンマイ、窯元めぐり。

タイ北部チェンマイのセラドン焼きは、翡翠色の薄いグリーンと繊細なひび割れ模様が特徴です。チェンマイ旧市街や郊外に窯元があり、気軽に訪れて、作っているところを見たり、気に入った物を買うことができます。チェンマイの窯元案内です。 ジャカルタからバンコクは約3時間半、あっという間だ。雨季の7月、細長い碁盤目状に区切ら... Read More...