+62インドネシア料理教室「魚のペペスとカンクン炒め」、9月29日に開催します

　「ぺぺス」（pepes）は、バナナの葉での包み焼き料理です。インドネシアならではのフレッシュな香辛料を存分に楽しめ、作り方は簡単です。魚、鶏、豆腐など、いろいろなぺぺスがありますが、今回は、魚が驚くおいしさになる「魚のぺぺス」を作ります。もう一品は、簡単そうでいて、おいしく作るコツが意外にわからない「カンクン（空心菜）炒め」です。

　日本語通訳付きでインドネシア人の先生に作り方を習って、試食します。レシピカードとお土産付きです。