ジャカルタにオープンして12年になるレバノン料理店「シーシャ・カフェ」は、店名の通り、シーシャのフレイバーが70種類余りと豊富。アップル、オレンジといった果物のほか、カフェラテやコーラ、ミックスフレイバーも。他店にはない炭火付きの、ぼーっと光る美しい容器で供される。炭火を替えながら3時間ほども楽しめる。
夜のエンターテインメント（21：00〜）も充実している。毎週金土はベリーダンスとアラブ音楽（ラマダン中は変更）、月はラテン音楽とサルサ・ダンス、水はジャズと、多彩。
ベリーダンスの公演はラマダン中には行われないが、代わりに、エジプトから来た踊り子によるタンヌーラ（Tanoura）という踊りが行われる。瞑想しながらくるくる回るスーフィーの踊りに似ており、衣服にはLEDの電飾を付ける。
Mezzah Fiesta Mix Cold Appetizers
冷たい前菜の盛り合わせ。左から時計回りに、フムス（ヒヨコ豆のペースト）、レバノン風サラダ、ムタバル（焼きナスのディップ）、ババ・ガヌーシュ（焼きナスと焼き野菜のペースト）。中央は、ブドウの葉でご飯を包んだワラック・イナブ。8万9500ルピア。
Sambousick Beef
牛挽肉のサモサ。実はペルシャ起源。中東では「サンブセック」と言う。3万4500ルピア。
Farouj Meshwi
同店オリジナルのたれで焼いたチキンの、サフラン・ライスと焼き野菜添え。香辛料はそれほど強くないので、中東料理が苦手な人でも大丈夫だ。9万9500ルピア。
Kofta Labanieh
ニュージーランドから輸入したラム肉を使う。挽肉を四角く固めて焼き、上にたっぷり、ガーリック入りのヨーグルトをかける。さわやかな味。下にはピタパンを敷いてある。10万5000ルピア。
Om Ali
パイ生地とナッツをミルクで煮てから、オーブンで焼いたデザート。「アルジャジーラ」と同じ品。3万7500ルピア。
Bourek Helw
チーズとピスタチオを挟んだペイストリー。ハニー・ローズ・シロップをかけて食べる。2万9500ルピア。
Sahara Tea
カルダモンと砂糖入りのミルクティー。食後やシーシャのお供に。3万9500ルピア。
Snow on Sahara
ヨーグルトとはちみつ入りの飲み物。甘酸っぱい味。3万4500ルピア。
●Shisha Cafe／Jl. Kemang Raya No.10／Tel : +62(0)21-719-3587／17:00-1:00（金〜日2:00）／料金は税10％・サ5％別。
支店／ジャカルタ2店（チランダック・タウン・スクエア、プラザ・メンテン）、バリ2店（クタ）。
